Healthy candy

Healthy candy

I do love sweets; candy and unhealthy stuff filled with added colours, sugar – in other words junk.

I tried something new making my own natural candy to avoid all the added stuff.

For this I used:
30 dates (dried and without stones)
100 grams of almonds
2 tbsp cocoa powder
A little vanilla sugar
Coconut flour

Chop the nuts. You can use a blender if you’re too lazy to use a knife. Blend the dates and mix it with the chopped nuts, cocoa and vanilla sugar in a bowl.
You can add 2 or 3 tablespoons of water to get good consistency.
Use a teaspoon to measure how much of the mass you need for every ball.
Roll it in your hand and afterwards in the coconut flour. I got about 26 balls out of the mass.

foto

Sundt slik

Jeg elsker slik og usunde ting fyldt med tilsat farve og sukker. Med andre ord junk.

Jeg har nu prøvet noget andet, at lave mit eget naturlige slik. For at undgå alle de tilsatte ting.

Jeg brugte:
30 dadler (tørrede og uden sten)
100 gram mandler
2 spsk. kakaopulver
Lidt vaniljesukker
Kokosmel

Hak nødderne fint, du kan evt. bruge en blender, hvis du er for doven til at gøre det med en kniv.
Blend dadlerne og bland det med de hakkede mandler, kakao og vaniljepulver i en skål.
Du kan tilføje 2 eller 3 spsk. vand for at få en god konsistens.
Brug en teske til at måle, hvor meget af massen du skal bruge til kuglerne.
Rul massen til kugler i din hånd, derefter rul dem i kokosmel. Jeg fik 26 kugler ud af massen.

foto 1

(52 Posts)

2 thoughts on “Healthy candy

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *